منتديات فكرة
نرحب بكم في منتدي فكرة
... ونتمني للجميع التوفيق لرفع مستوي الفني العربي
عن طريق الإفاده والإستفاده ونرحب بإقتراحتكم
دعواتكم لنا بالتوفيق .......

منتديات فكرة


 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» شرح مبسط للانفرتر
2014-12-24, 13:44 من طرف جمال احمد ابراهيم

» دورات مساحية وكورسات
2014-10-20, 02:32 من طرف جمعية المساحة المصرية

» نساعدك فى تخطى ازمات حياتك
2014-09-14, 13:18 من طرف علاج نفسى

» برمجة الميكروكنترللر ببرنامج Flowcode
2014-02-20, 04:43 من طرف gamalmehdar

» دورة التسويق الألكترونى للمدرب الدولى / دكتور رامى يوسف
2013-01-01, 09:11 من طرف محبى د رامى

» دورة اعداد المدربين بشهادة معتمدة من معهد اكسفورد للتدريب والاستشارات
2013-01-01, 09:03 من طرف محبى د رامى

» تقرير مفصل عن كيفية بناء منزلك – مرحلة العظم
2012-11-26, 13:48 من طرف الموج

» دوائر التحكم في المحركات
2012-07-16, 23:48 من طرف عبدة ابوهاشم

» التحكم ف المحركات ب plc
2012-07-11, 20:10 من طرف اشرف نصوحى

» كيف يعمل المحول الكهربائي
2012-06-27, 12:05 من طرف tarek_tito22

» شرح scada للا حتراف
2012-06-27, 12:01 من طرف tarek_tito22

» فحص وصيانة المحولات
2012-06-27, 11:56 من طرف tarek_tito22

» فوائد تقليل معامل القدرة
2012-06-27, 11:49 من طرف tarek_tito22

» مقارنة بين iec & nema
2012-06-27, 11:44 من طرف tarek_tito22

» اضخم اسئلة واجوبة في الكهرباء
2012-06-01, 08:29 من طرف tarek_tito22

»  انواع المصابيح المستخدمة في الانارة
2012-06-01, 08:25 من طرف tarek_tito22

»  انواع المصابيح المستخدمة في الانارة
2012-06-01, 08:18 من طرف tarek_tito22

» دائرة مفتاح تعمل بالأشعة تحت الحمراء IR
2012-06-01, 08:13 من طرف tarek_tito22

» شرح إلكترونيات الحاسب لتعليم الدوائر الرقميه
2012-06-01, 08:09 من طرف tarek_tito22

» شرح avr بواسطة برنامج ماثلاب matlab
2012-06-01, 08:06 من طرف tarek_tito22

» كل ما تريد ان تعرفه عن المحول الكهربى
2012-06-01, 08:02 من طرف tarek_tito22

» أجهزة إنذار الحريق
2012-04-07, 03:53 من طرف tarek_tito22

» STEPPER MOTOR & microcontroller
2012-04-07, 03:49 من طرف tarek_tito22

» اسئلة المقابلات الشخصية لمهندسى الكهرباء
2012-04-07, 03:45 من طرف tarek_tito22

» فكرة عامة عن السلالم المتحركة
2012-04-05, 12:09 من طرف tarek_tito22

» automatic control كورس
2012-04-05, 12:05 من طرف tarek_tito22

» الأمريكية الايطالية لاصلاح الغسالات والثلاجات
2011-09-21, 08:50 من طرف االامريكية الايطالية

» تتذوقون معي أنواعاً مختلفة من الشورباااات
2011-09-19, 04:35 من طرف بسام ميخائيل

» فقر الدم الغذائي ,, ما هو؟؟ اسبابه ؟؟ تاثيراته ؟؟
2011-09-19, 04:30 من طرف ملاكـ وعيوني هلاكـ

» المواصفات العالمية لمياه الشرب
2011-09-19, 04:28 من طرف عبدالله حسن

برامج
 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

شاطر | 
 

 صينية مقلوبة الباذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الغروب الأخير
عضو مستجد
عضو مستجد
avatar

عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 27/11/2010

مُساهمةموضوع: صينية مقلوبة الباذنجان   2010-11-27, 11:55

[right]المقادير
بصل يقطع حلقات حبتان
فلفل رومي يقطع على شكل حلقات حبتان
كأس من سلطة الكشري (الصوص المطبوخ الذي يقدم مع السليق ومكون من البصل والطماطم والخل)
مع مراعاة انكي حال الاعداد لاتضيفين الفلفل الاحمر بل تضيفين مكعب ماجي .
دجاجة تقطع اثمان .
باذنجان يقطع حلقات عريضة ويقلى في الزيت (3)
بطاطس يقطع حلقات عريضة ويقلى في الزيت (2)
كوسة يقطع حلقات عريضة ويقلى في الزيت (4)
كأس ارز (2-1/2)
ماء لسلق الرز وهو اما : (ماء +باكيت زبدة +ملح +رشة أجي)
او ماء الدجاج ويضاف له رشة اجي - ملعقة كادي +4 هيل +4 مسمار عدل)
طريقة التحضير
1- يسلق الدجاج في ماء - ملح - رشة كمون )نصف سلق ثم ينتشل من ماء السلق ويقلى في زيت خفيف
بحيث يتحمر من الجهتين .
2- تحضرين صينية تيفال مستديرة ونصف في قاعها المقادير على شكل طبقات كالتالي :
أ- حلقات البصل
ب - حلقات الفلفل الرومي
ج - ترش بثلث سلطة الكشري
د - يصف الدجاج ويرش بالثلث الباقي من سلطة الكشري
تصف الخضار وترش كذلك
و - تضعين الرز بعد سلقه وشخله ويرص جيدا فوق ماسبق ثم تغطي الصينية بالقصدير جيدا وتدخلينها بالفرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعه ثم تخرجينها وتقلبيها في صحن مستدير .
وصحتين وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مهندس محمد فتحي
مشرف عادي
مشرف عادي
avatar

عدد المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 27/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: صينية مقلوبة الباذنجان   2010-11-29, 03:09

حياكم الله ممتاز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية مقلوبة الباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فكرة :: منتدي الأسره :: المطبخ-
انتقل الى: